Zonajateng web penyedia berbagai informasi menarik
Resep Buka Puasa, Ikan patin pedas manis.
Berikut adalah Resep Buka Puasa, Ikan patin pedas manis.
Ikan patin pedas manis.
Bahan:
– 6 potong ikan patin
Bumbu halus:
– 5 buah cabai merah keriting
– 4 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– 1 buah terasi udang
– 4 butir kemiri
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas jahe, geprek
Bahan cemplung:
– 1 ruas lengkuas (geprek)
– 2 lembar daun salam
– 1/2 buah gula merah
– Gula putih secukupnya
– 5 sdt kecap manis
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan patin. Beri perasan lemon.
2. Goreng patin hingga matang.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi.
4. Masukkan bahan cemplung dan gula merah. Masukkan ikan patin lalu beri air. Tunggu bumbu sampai mengental.
5. Beri garam, kecap, dan gula putih secukupnya.
