Resep Buka Puasa, Mangut patin merah

Resep Buka Puasa, Mangut patin merah

Mangut patin merah.

Bahan:

– Ikan patin, potong jadi 8 dan goreng sedikit garing . – Kemangi secukupnya

Bumbu halus:

– Bawang putih

– Bawang merah

– Cabai merah

– Cabai rawit

– Kunyit

– Jahe

– Kemiri

– Garam

– Gula pasir

– Gula merah

– Lada

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan patin goreng. Biarkan mendidih lalu cek rasa.

4. Sajikan dengan taburan kemangi.